Пастор Николай Скопич

«… И вот саддукеи прибегают к … словоблудию. “Если то-то и то-то произойдет в то время, как сложатся такие-то условия…” Тактика этого приема заключается в том, чтобы вообразить какой-то совсем уж нереальный случай, довести эту воображаемую ситуацию до абсурда, а потом придраться к ответу…
… И в Церкви есть люди, которые отгораживают какую-то территорию и становятся одержимы идеей её сохранения. В семье детей Божьих находятся те, кто выискивает крохотное разногласие и, заняв непримиримую позицию, превращают всю свою жизнь в борьбу. В любой Церкви отыщется хотя бы одна упрямая душа, цепляющаяся за ничтожные мелочи в воскресной проповеди и представляющая себя бескомпромиссным борцом за истину.
Близорукие существа, ведущие борьбу за никому не нужную территорию.
На ответ Христа нам стоит обратить особое внимание: “Заблуждаетесь…”. Смысл греческой фразы, употребленной в Евангелии, можно было бы передать так: “Вы говорите бессмыслицу. Вы упустили из виду самое главное, а сейчас пытаетесь чего-то достичь, бегая по замкнутому кругу”.
Как-то я услышал песню Денниса Тайса, показывающую всю абсурдность споров и баталий, ведущихся из-за пустяков. С его позволения я привожу слова этой песни здесь. Она называется: “А был ли пупок у Адама и Евы? “. Замечательное название, не правда ли?

*А были ли у Адама и Евы пупки? Или на их месте – просто гладкая кожа?
Интересно, только меня это волнует или другие тоже не спят по ночам,
Мучаясь таким глобальным вопросом?
Хм-м-м-м…
Пупок дан человеку Богом, человек сотворен с пупком!
Как я мог быть так слеп и не замечать очевидного?!
Наверное, я должен создать церковь, в которой проповедовалась бы эта истина,
Ведь у Адама и Евы были пупки, и я докажу вам это.
Конечно же, “Бог есть любовь”, конечно же, “Иисус – наш Спаситель”,
Но все-таки, как насчет истины о пупках?
В прошлом году я обрел ответ, когда читал Первое послание Иоанна, вторую главу.
Ищите истину, и истина сделает вас свободными.
Всем сердцем ожидайте пришествия Господа,
И тогда вы достигнете высшего уровня духовной зрелости.
Когда вы станете сторонниками учения о пупках, глаза ваши раскроются, и вы увидите,
Что у Адама и Евы были пупки, и эту истину я проповедую вам.
Да, я цепляюсь к мелочам и делаю это во имя Христа,
Я открою вам истину, которая пока что скрыта от ваших глаз.
Я цепляюсь к мелочам во имя Христа и поэтому расту духовно.
По всей земле я проповедовал учение о пупках,
В церкви Пупка уже тысяча человек, и все они растут духовно (я ведь и о спасении не забываю проповедовать).
Но что это? В церкви возник раскол из-за какой-то ерунды!
“Были ли пупки Адама и Евы втянуты внутрь или выпячивались наружу? ”
Невероятно, как можно быть такими мелочными?!*

До тех пор, пока христиане будут спорить из-за второстепенных деталей, в христианских церквах будут происходить расколы…»
Макс Лукадо «И ангелы молчали»

Как я заблуждался о кальвинизме,
и не только…
(Всем жертвам диалектического материализма посвящается)
А.Мурзин

Кто думает, что он знает что-нибудь, тот ничего еще не знает так, как должно знать.
1 Коринфянам 8:1-3

Для тех, кто меня знает лично, хочу сразу уточнить – я не стал кальвинистом. В том смысле, как мы обычно его представляем в наших евангельских церквях.
Все гораздо интереснее…

Сколько великих христианских мыслителей бились над вопросом: Божье предопределение или свободный выбор человека? Вы, наверное, тоже задумывались вот над тем: как может быть, что “по обе стороны баррикад” мы находим множество Божьих детей, святых, искренне любящих Господа, от всего сердца желающих исполнять Его волю? И в то же время между ними веками не утихает богословский спор, причем касающийся самых основ христианства – вопроса о спасении человека.

За свою недолгую христианскую жизнь (11 лет) я успел побывать по обе стороны баррикад. Сломал немало копий, осуждая то арминианство, то кальвинизм. Но ни в одной из этих позиций, в их традиционном “пятипунктовом” понимании, я не находил полного успокоения. Дело в том, что я все равно видел в Писании тексты как в пользу одной стороны, так и другой. А что, если бы можно было подойти к Библии непредвзято, как-будто мы читаем ее первый раз, и нам неизвестно ничего о существующем богословском споре? Мне кажется, мы тоже увидели бы одни тексты, выражающие позицию кальвинизма, и другие – в пользу арминианства. Позволю себе предположить, что у многих из нас так и происходит.
И как же мы воспринимаем такие парадоксы? Как истинные христиане, любящие Библию как непогрешимое Божье Слово, мы мыслим так: если два текста Писания представляются мне противоречивыми, значит я неправильно понял один из них, ибо в Библии противоречий быть не может! Обратите внимание: при этом подразумевается, что другой текст мы поняли правильно. Не отдавая себе в этом отчета, мы исходим из следующей предпосылки: когда мы правильно поймем данную доктрину, то для нас в Библии не останется никаких неясностей по этому поводу, никаких противоречий. Все тексты можно будет логически увязать между собой. Став перед выбором между текстами А и Б, которые, как нам кажется, противоречат друг другу, мы принимаем решение: выбрать один из них (например А, потому что мы больше склоняемся к нему) как истинно понятый, а потом подогнать толкование Б под него!
Это, в какой-то мере, упрощение, но по сути правда.
Исходная позиция (неосознанная!) при этом такая: мы можем понимать Писание полностью, и даже должны стараться достичь такого понимания, когда для нас не останется никаких тайн! Особенно от пастора, любого церковного руководителя, учителя ожидается полная ясность во всех вопросах систематического богословия. Если мы сталкиваемся с чем-то непонятным, противоречивым, мы редко признаем, что оно для нас непонятно (может быть, гордость?), что Бог облек это тайной! Вместо этого мы начинаем биться над этим вопросом, выбираем для себя какую-то позицию, а всем противоречащим ей стихам придумываем подходящее толкование.
Самый яркий и насущный пример: что истинно в вопросе спасения – Божье предопределение, или человеческий выбор? В Библии есть десятки стихов, говорящие как об одном, так и о другом. Что написано в учебниках систематического богословия? В них люди сформулировали свое понимание и той, и другой позиции, добавив при этом многое, чего нет в тексте Библии, и навязали все это нам. И теперь бедные христиане мучаются: что же выбрать – пять пунктов кальвинизма или пять пунктов арминианства?! Но, во-первых, ни тех, ни других вы не найдете в Библии в таких формулировках, а во-вторых, кто сказал, что здесь нужно делать выбор??!! Почему не принять тот факт, что мы здесь имеем дело с тайной (как впрочем и во многих других случаях)? Почему не признать, что Господу было угодно не открывать эти доктрины нам до конца, в силу нашей ограниченности как творений?

Когда мы стали христианами, Господь многое изменил в нас. Но не все сразу. Начался процесс длинною в жизнь, который Павел назвал “обновление ума” (Римлянам 12:2). Шаг за шагом мы избавляемся от старого груза. И частью старого мусора в нашей голове является мирская философия и эпистемология (наука о том, как мы можем что-то познавать). Сами того не зная, большинство жителей Европы и Северной Америки являются продуктами философии Платона и Аристотеля. Мы привыкли полагаться на свой разум, предполагая что с помощью этого разума можно до конца познать какую-то тему, какой-то предмет. Это философия гуманизма, в центре которой – человек.
Есть науки более простые, которые мы называем точными. Любой из нас может со стопроцентной уверенностью утверждать, что дважды два = четыре. В вопросах физики, а тем более биологии – гораздо меньше уверенности. То есть, некоторые тезисы общеприняты как истина, но многие сферы – очень туманны, непознаны.
Так вот, если даже в сфере материального мира для нас остается столько тайн, как же мы можем думать, что для нас все понятно в мире духовном?! Да ведь Библия прямо говорит об этом:

Теперь мы видим как бы сквозь [тусклое] стекло, гадательно, тогда же лицем к лицу; теперь знаю я отчасти, а тогда познаю, подобно как я познан.
1 Коринфянам 13:12

Кто думает, что он знает что-нибудь, тот ничего еще не знает так, как должно знать.
1 Коринфянам 8:2

Надейся на Господа всем сердцем твоим, и не полагайся на разум твой.
Притчи 3:5

…не мудрствовать сверх того, что написано…
1 Коринфянам 4:6

Мы, наверное, привыкли воспринимать подобные тексты как “само собой разумеется”, а на самом деле не применять их на практике.
Подумаем о доктрине Троицы. Почему веками существует столько ересей, извращающих понятие Троицы? Та же причина – они пытаются объяснить Троицу. Конечно, это им не удается, и они приходят к выводу: здесь противоречие, Бог не может быть одновременно один и три. Это противоречит человеческой логике! Но кто сказал, что человеческая логика – критерий истины? То же самое в вопросе природы Иисуса Христа. Мы просто принимаем верой библейское учение о том, что Он – в полной мере Бог и в полной мере человек. Но разве это можно объяснить по-человечески?
Не нужно брать на себя то, что сверх наших человеческих способностей. Мы имеем свободу сказать “я не знаю”! В одних вопросах нам необходима большая уверенность, в других мы можем позволить себе долю сомнения, а о третьих мы можем со спокойной душой сказать: “Это тайна, Господу угодно пока не открывать ее нам”. Нельзя преувеличивать роль разума и логики. Так называемый “научный подход” к познанию – это хорошо, но только в какой-то мере. Надо всегда помнить, что наше познание, прежде всего, зависит от Божьего откровения!

Итак, применительно к проблеме кальвинизма-арминианства. Нам кажется, что это две логически несовместимые позиции. Они – как две параллельные прямые – никогда не пересекаются. У них нету точки соприкосновения. Но представьте себе: мы стоим возле железной дороги и смотрим на рельсы. Они идут как параллельные прямые и, насколько может видеть наш глаз, не пересекаются. Но ведь мы видим только малую их часть! А что там дальше, где-то за лесом? Может быть там дорогу взорвали, и рельсы переплелись между собой?

Библия учит, что человек мертв во грехе, и “никто не ищет Бога”. Но также Библия говорит, что Бог предлагает всем сделать выбор – обратиться к Нему. Написано, что Бог “кого хочет, милует; а кого хочет, ожесточает”. Но также написано, что Бог возлюбил мир и “хочет, чтобы все люди спаслись”. Не нужно пытаться втискивать себя в рамки “пяти пунктов”, с одной либо с другой стороны. Писание учит и о Божьем предопределении, и о выборе и ответственности человека. И об избрании, и о Божьей любви ко всем людям, и желании спасти всех. Кажется противоречивым? Ничего удивительного. Ведь “непостижимы суды Его и неисследимы пути Его, ибо кто познал ум Господень? Или кто был советником Ему?… Ему слава вовеки, аминь”!!!

Бог: один или три?
Иисус: Бог или человек?
Спасение: предопределение или выбор человека?

ПРАВДА О McDONALD`S

От книги Эрика Шлоссера “Нация фастфуда” содрогнулись все
макдональдсовые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов.
Он знает, откуда берется мясо (и потому перестал есть говяжий фарш),
почему так вкусна жареная картошка и какова настоящая цена гамбургера,
которую не вывешивают над прилавком. Изложив все это в книге, Шлоссер до сих
пор отбивается от разозленных акул американского пищепрома. А в газетах
получил, например, такие отзывы: “Посидите полчасика с этой книжкой,
получите лучшую диету” (“Санди Геральд”) и “Этого чтения достаточно, чтобы
превратить Шварценеггера в вегетарианца” (“Сиэтл Уикли”)…
И правда, после прочтения книги уже почему-то не хочется, чтобы
“Макдональдс” и его клоны быстрее доползли до Сибири.
Вместо вступления
…”Макдональдсы” есть в школах, на кораблях, в больницах.
…В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001-м —
больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры,
автомобили.
Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и музыку — вместе
взятые.
…В любой день, сегодня и вчера, четверть взрослой Америки обедает в
фастфуде. От фастфуда никуда не деться, вне зависимости от того, ешь ты там дважды
в день, избегаешь этого или вообще ни разу не кусал от гамбургера, как многие в России. …”МД” сегодня отвечает за 90% новых рабочих мест в год. Каждый год компания нанимает миллион человек. Но у самого крупного работодателя — самая
низкая зарплата.
Хуже только у иммигрантов на полях.

…Средний американец съедает 3 гамбургера и 4 порции картошки каждую
неделю.
…Каждый восьмой рабочий США когда-то работал в “Макдональдсе”.
…”МД” потребляет свинины, говядины и картофеля больше всех в США,
курицы —
немного меньше, чем фастфуд “Кентукки фрайед чикен”.

…На рекламу “МД” тратит больше всех марок в мире.

…Специально для “Макдональдса” выведена порода кур с огромной грудью,
“Мистер
МД”. Из белого мяса грудки делается популярное блюдо в меню, “Чикен
Макнаггетс”.
Это изменило всю индустрию производства курятины. Курицу стали продавать
не целиком, как 20 лет назад, а нарезанной на куски.

…Золотые арки “Макдональдса”, по мнению психолога Луиса Ческина, —
фрейдистский символ. Это “пара огромных грудей” матушки Макдональдс…
…96% американских дошкольников сразу узнают клоуна Рональда
Макдональда. Выше процент узнавания только у Санта-Клауса.
Когда гамбургеры попали на конвейер Американцы заселяли свой Запад на
автомобилях, меняя облик Южной Калифорнии сетью дорог. К 1940 году в
Лос-Анджелесе был миллион машин: больше, чем в 41 штате. Именно в
Калифорнии
> появился первый в мире мотель и отец фастфуда — драйв-ин, придорожный
> ресторанчик. Водителей заманивали яркие неоновые вывески и девочки в
> коротких юбках, так называемые “кархопс” — дорожные официантки, которые
> брали заказы и приносили еду прямо в машину.
> > Драйв-ины в 50-е были бешено популярны. При них выросли даже церкви с
> призывами “Помолись в семейном автомобиле”.
> >
> > Два брата Ричард и Морис Макдональдсы приехали в Калифорнию в начале
> Великой депрессии, искать работу в Голливуде. Устанавливая декорации на
> студии, они накопили немного денег и открыли кинотеатр. Но заведение не
> приносило прибыли, и тогда братья решили присоединиться к модному бизнесу.
> Их “Макдональдс бразерс бюргер бар драйв-ин” с хотдогами оказался на
> удивление прибыльным.
К концу 40-х годов братьям надоело нанимать новых официанток, все время
менявших места работы, разыскивать хороших поваров и закупать тарелки,
которые покупатели-тинейджеры постоянно колотили. Сами
покупатели-тинейджеры тоже им надоели.
Макдональдсы закрыли свою лавочку и через 3 месяца открыли вновь. Но все
было по-другому. Они установили огромные грили, выкинули две трети пунктов
из меню, оставив то, что не надо есть с ножом и вилкой. Заменили
фарфоровую посуду бумажной.
Впервые применили на кухне принцип конвейера: один работник жарил
котлетки, другой укладывал их в булку. Все гамбургеры теперь делались с
одной начинкой: кетчуп, лук, горчица, два маринованных огурца. Рекламный
слоган заведения гласил: “Представьте – никаких официантов – никаких
посудомоек — никаких водителей. Самообслуживание!”
За счет всего этого гамбургеры стали вдвое дешевле, и от покупателей не
было отбоя. Для работы братья наняли юношей, полагая, что девушки привлекут
ненавистных подростков, а это отвратит всех прочих клиентов. Расчет был
верен. Вскоре очереди заметно повзрослели, а в газетах написали:
“Наконец-то
рабочие семьи могут накормить своих детишек в ресторане”. Непрофессионал
Ричард сам придумал дизайн кафе. Чтобы его было видно издалека, он
установил на крыше две золотые арки, подсвеченные неоном. Так родился один из знаков
нашего времени.
Конкуренты разевали рты. Вскоре по всей стране появились заведения с
надписями “Наш ресторан такой же, как “Макдональдс”!”. Идея путешествовала
от одного лавочника к другому. Из этих кафе выросли все гиганты сети
быстрого питания. А “Макдональдсов” из 250 в 1960-м стало 3000 в 1973-м.
Накрыть своей сетью всю Америку братьям помог талантливый бизнесмен Рей
Крок.
Когда-то он был джазовым музыкантом, играл в борделе, потом продавал
всякую ерунду…
Бросив взгляд на ресторанчик “МД”, Крок понял, что с таким можно
покорить весь мир.
Братья Макдональдс не были так амбициозны. Они стригли по 100 тысяч в
год, имели большой дом и три кадиллака и совсем не любили путешествовать.
Потому оба согласились на предложение Крока — продавать франшизы всем желающим
открыть новое кафе. Вначале право открыть “Макдональдс” стоило 950 долларов. Сегодня — 500 000.
А Крок стал отцом-основателем “Макдональдс корпорейшн”.
> > Кормит детей и кормится детьми
> > Братья Макдональдсы делали ставку на семью. Крок пошел дальше и научился
> продавать товар детям. В начале бизнеса он облетал города на своей
“Чессне”,
> чтобы высмотреть, где находятся школы.
> > В середине 70-х в Америке был в разгаре бэби-бум, но не так уж много
> имелось чистых и удобных мест для семейного отдыха. А ведь каждый ребенок
> мог привести с собой не только двоих родителей, но и бабушку с дедушкой…
> Крок любил повторять, что он работает не в “пищепроме”, а в шоу-бизнесе.
> > Цветные уголки с горками, шариковыми бассейнами, клоуном Рональдом
> (появился в 60-е благодаря телепрограмме) и едой, завернутой в яркую
> упаковку, приворожили детей.
Сейчас в “Макдональдсах” США 8000 игровых площадок, в “Бюргер Кингах” —
2000. “Площадки приводят детей, дети — родителей, родители — деньги”. Каждый
> месяц сюда приходят 90% всех американских отпрысков. Кроме площадок и
клоуна их привлекают игрушками, которые вместе с гамбургером и колой входят в
набор “Хэппи милз” – “Счастливая еда”. Игрушки выпускают сериями после выхода очередного мультика или фильма, их хочется собрать в коллекцию… Мягких зверей “Бини бэби”, набитых шариками, за 10 дней в 1997-м продали 100 миллионов!
В результате современный ребенок объедается гамбургерами и пьет в три
раза больше колы, чем 30 лет назад. В Америке колу пьют даже 2-летние малыши.
(Сегодня тактику Крока переняли множество компаний, осознав, что дети —
беспроигрышная категория покупателей, на которую терзаемые чувством вины
занятые родители тратят все больше денег.)
По большому счету, вся индустрия фастфуда рассчитана на детей. Это то,
что кормит детей и кормится ими одновременно: главной рабочей силой этих кафе
являются старшеклассники.
Двум третям всех работников сети быстрого питания нет 20. Они работают
за очень маленькую плату, выполняя простые операции. В 1958 в “МД” появилась
первая инструкция о 75 страницах, в деталях описывающая порядок всех
действий по приготовлению еды и способы общения с покупателями. Сегодня в такой книге 750 страниц, и ее называют “библией Макдональдса”.
Текучка кадров в фастфуде — до 400%. Типичный работник уходит из кафе
уже через 4 месяца. Среди работников много подростков из бедных семей и
иммигрантов, особенно из Латинской Америки, которые знают по-английски только название блюд в меню.
Маленькая зарплата и отсутствие защиты труда подменяется созданием “духа
команды” у юных работников. Уже давно менеджеров “Макдональдса” учат, как
грамотно хвалить подчиненных и создавать иллюзию их незаменимости. Ведь
это дешевле, чем повышать зарплату.
Травматизм у молодого персонала в два раза выше, чем у взрослых. Каждый
> год калечатся в своих кафе 200 000 человек. Кроме того, фастфуды часто
> подвергаются разбойным нападениям — в основном со стороны тех же
> тинейджеров, которые там работали или работают. 4-5 человек погибают на
> работе каждый месяц. В 1998-м в США работников ресторанов было убито
больше,
> чем полицейских офицеров.
> >
> > Юная рабсила любит пошутить. Видеозаписи в фастфудах Лос-Анджелеса
> показали, что тинейджеры чихают в еду, лижут пальцы, ковыряют в носу,
тушат
> сигареты о продукты, роняют их на пол. В мае 2000-го трое подростков из
> “Бюргер Кинга” в Нью-Йорке были арестованы за то, что около 8 месяцев
> плевали и мочились в блюда. В миксерах живут тараканы, а мыши лазают по
> ночам на оставленных для разморозки
> > гамбургерах… Известно, что многие работники фастфуда не едят в родном
> кафе, пока сами не приготовят себе порцию.
> > Мистер Картофан
> > Неформальный девиз штата Айдахо: “У нас хорошая картошка и… ну, и
больше
> ничего.
> > Но картошка хорошая!” Еще в 20-е годы в этом краю с теплыми днями,
> прохладными ночами и легкими вулканическими почвами сложилась
супериндустрия картофеля.
Урожай нужно было пристраивать. Американцы в то время ели картошку
вареной, печеной или в пюре, но постепенно любовь к картошке фри, рецепт
которой еще в 1802-м привез из Франции президент Джефферсон,
распространилась повсюду. Успешный картофельный фермер Джей Ар Симплот
всегда держал нос по ветру. И вскоре его химики усовершенствовали
технологию быстрой заморозки.
Симплот начал торговать морожеными ломтиками в 1953-м. К своему
удивлению, вначале он не мог найти достаточно покупателей. В то же время для Рея
Крока картошка была головной болью. Пользуясь популярностью не меньше
гамбургеров, она отнимала кучу времени. И тогда Крок решил прикупить мороженой картошки у Симплота.
Посетителям кафе понравилось. Вернее, они ничего не заметили. Зато
резкое снижение цены прибавило “френч фрай” популярности: ее стали потреблять
почти в 8 раз больше. (А Симплот с легкой руки фастфуда стал одним из самых
> богатых людей Америки и крупнейших землевладельцев. Этот престарелый
> мультимиллиардер ходит в ковбойской шляпе, обедает в “МД” и ездит на
> линкольне с номером “Mr. Spud” — “Мистер Картофан”.)
Современный картофельный завод — торжество прогресса. Картошку
сортируют автоматически, моют, сушат под паром так, что отваливается шкурка. Затем
автоматически режут, а камеры с разных сторон высматривают дефекты клубней
и вышибают такие картофелины паром, чтобы в специальном отсеке осторожно
срезать пораженный участок. Нарезанная картошка опускается в огромные чаны
с кипящим маслом, ее жарят до легкого хруста, замораживают, сортируют с
помощью компьютера, особой центрифугой укладывают в одном направлении,
пакуют и везут в ресторан. Осенью к картошке добавляют сахар,
весной убирают — и вкус всегда остается неизменным. Ты бреешься тем же, что жуешь на ужин. Вкус этой картошки из “Макдональдса” нравится всем. Раньше он зависел
> исключительно от жира, в котором ее жарили. Десятки лет это была смесь 7%
> хлопкового масла и 93% говяжьего жира. В 1990-м люди ополчились на
> холестерол, и в фастфудах перешли на 100% растительное масло. Но вкус-то
> требовалось оставить тем же! Если вы сегодня запросите в “Макдональдсе”
> сведения о составе блюд, то в конце длинного списка прочитаете скромное
> “натуральный ароматизатор”. Это универсальное объяснение
> > того, почему в фастфуде все так вкусно…
> > Фастфуд рождался в эру Эйзенхауэра, очарованную технологиями, во времена
> лозунгов “Улучшим жизнь химией” и “Атом — наш друг”. Рецепты картошки и
> гамбургеров надо искать не в кулинарных книгах, а в трудах “Технология
> пищевой промышленности” и “Инжиниринг еды”. Почти все продукты поступают в
> кафе уже морожеными, консервированными или сушеными, и кухни этих кафе
> становятся последними инстанциями в ряду сложного промышленного процесса.
> Такая простая на вид еда перелопачена на сто раз. То, что мы там едим, за
> последние 40 лет изменилось больше, чем за предыдущие 40 000. И вкус, и
> запах гамбургеров и К делается на огромных химических заводах Нью-Джерси.
> > Около 90% всех продуктов, которые мы покупаем, прошли предварительную
> обработку.
> > Но консервация и заморозка убивают естественный вкус еды. Потому
последние
> 50 лет ни мы, ни фастфуд не смогли бы прожить без химических заводов.
> > Индустрия вкуса засекречена. Ведущие американские компании ни за что не
> разгласят ни точных формул своего продукта, ни имен основных клиентов.
Чтобы посетители кафе быстрого питания думали, что у него отличная кухня и
> талантливые повара…
> > Перед тем как посетить один из заводов компании “Интернейшнл Флаворс энд
> Фрагрансез”
> > (“Международные вкусы и ароматы”), Шлоссер подписал обязательство не
> разглашать названия продуктов, содержащих продукцию компании. Он побывал в
> лабораториях “легких закусок”, которые отвечают за вкус хлеба, чипсов,
> крекеров, хлопьев; кондитерской — она “делает” мороженое, конфеты,
пирожные
> и зубную пасту; лаборатории напитков, откуда истекает “правильное” пиво и
> “100%-ный” сок. Запах земляники — это по меньшей мере 350 химикатов.
Больше
> всего вкусовых добавок и красителей в газировках. Можно придать еде запах
> свежескошенной травы или немытого тела…
> > Кстати, разница между “натуральными” и “искусственными” ароматизаторами
> абсурдна.
> > И те, и другие состоят из одного и того же, получены благодаря
> высокоразвитым технологиям и сделаны на одном и том же заводе. Просто
первые
> получают, подвергая химическим реакциям натуральные продукты, а вторые
> “собирают” искусственно. Кроме вкуса продуктов, компания производит запах
6 из 10 самых популярных духов мира, включая “Бьютифул” “Эсти Лаудер” и “Трезор” “Ланкома”. А также запахи мыла, средств для мытья посуды,
шампуней и пр.
Все это результат одного процесса. Бреешься ты фактически тем же, что у
тебя на ужин.
Доказано, что вкусовые предпочтения, как и личность, формируются в
первые годы жизни. Маленькие дети едят в фастфудах, и это становится для них “счастливой едой” на всю жизнь…
> > Кого едят коровы. Ковбои и ранчеры всегда были иконой американского Запада. Но больше полумиллиона из них за последние 20 лет продали скот и сменили занятие.
Всю мясную промышленность прибрали к рукам крупные корпорации, работающие на
фастфуд. Изменилось все: от содержимого коровьей кормушки до зарплаты
мясника. Работа на мясокомбинате стала самой опасной в Америке: только
официальный показатель составляет 40 000 ранений в год. Мясокомбинаты США
обрабатывают до 400 туш в час, в то время как в Европе не больше 100.
Из-за низкой зарплаты здесь трудятся одни иммигранты. Но изменился не только процесс забоя скота. Он лишь последняя капля в цепочке роковых для мясной промышленности перемен. Коровы фермеров питались, как им и положено, травой. Коровы,
предназначенные для большой фастфудовской мясорубки, за три месяца до
умерщвления огромными стадами загоняются на специальные площадки, где их кормят зерном и анаболиками.
Одна корова может съесть больше 3000 фунтов зерна и набрать 400 фунтов веса. Мясо при этом становится очень жирным, в самый раз для фарша.
Рост цен на зерно ухудшил и без того ужасную ситуацию. До 1997 года —
первого звонка от коровьего бешенства — 75% американского скота ели
останки
овец, коров и даже собак и кошек из приютов для животных. За один 1994 год
коровы США съели 3 млн фунтов куриного помета. После 1997-го в рационе
остались добавки из свиней, лошадей и кур вместе с опилками из курятников.
Осторожно: фарш!
В начале ХХ века у гамбургеров была плохая репутация. Они считались
опасной едой бедняков, которую продавали только с тележек у фабрик или на
ярмарках.
“Есть гамбургеры — все равно что питаться из мусорного ведра”, —
писали тогда газеты. Поправить репутацию булки с котлетой удалось в 20-е годы
компании “Белый замок”, которая установила свои грили на виду у публики.
Потом подоспели драйвины и семейная политика “Макдональдса”. Гамбургеры
показались всем идеальной детской едой: легко жевать, держать в руке,
сытно и недорого.
И самыми жуткими жертвами гамбургеров тоже оказались дети. Больше 700
детей заболели в Сиэтле в 1993-м и шестеро умерли, пообедав в фастфуде
“Джек ин зе Бокс”. В течение 8 лет после этого случая аналогичную инфекцию
подцепили полмиллиона человек. Из них сотни были убиты гамбургерами, а именно содержащейся в фарше колибактерией.
Колибактерию 0157H7 выделили впервые в 1982-м. Она мутирует из обычной бактерии кишечника и выделяет токсин, поражающий его внутреннюю оболочку.
5% заболевших умирают в страшных муках, при этом антибиотики бессильны.
Колибактерии необыкновенно устойчивы — к кислоте, хлорке, соли, морозу,
живут в любой воде, сохраняются на прилавках неделями, а для инфицирования
организма их нужно всего пять. Можно подцепить колиинфекцию, поплавав в
озере или поиграв на зараженном ковре. Этот мутант живет в коровах десятки лет. Но изменения в выращивании и забое скота создали идеальные условия для его распространения. Санитарные условия в коровьих загонах сравнивают со средневековым городом, где текли реки из нечистот. А когда шкуры обдирают на мясокомбинате, ошметки навоза и грязи падают в мясо. Потому кусок сырого мяса на кухне — страшная угроза. Тесты микробиологов выявили, что на обычной кухонной раковине фекальных бактерий больше, чем на унитазе. Лучше съесть морковку, которая упала в унитаз, чем ту, что упала
в раковину на кухне.
С фаршем дела еще хуже. Исследования показали, что в 78,6% говяжьего
фарша есть микробы, распространяющиеся через фекалии. Медицинская литература о
пищевых отравлениях изобилует эвфемизмами: “уровень форм колибактерий”,
“аэробное число”… Но за этими словами стоит простое объяснение, почему
от гамбургера можно заболеть:в мясе есть навоз.
Ситуация опасна еще и тем, что при современном уровне переработки фарш одного гамбургера содержит мясо десятков и даже сотен коров. И без колибактерий в нем хватает заразы. Каждый день в Америке около 200 000 людей страдают от пищевых отравлений, 900 попадают в больницы и 14 умирают. Бутерброды меняют людей
Эксцентричный японский миллиардер Ден Фуджита притащил “Макдональдс” в свою страну со словами: “Если мы будем есть гамбургеры и картошку тысячу
лет, мы станем выше, наша кожа побелеет, и из брюнетов мы превратимся в блондинов”.
На самом деле и японцы, и все прочие клиенты “Макдональдса” всего за
несколько лет превращаются в толстяков. 54 миллиона американцев страдают
ожирением, 6 миллионов супержирны — они весят больше нормы на 100 фунтов (45 кг). Ни одна нация в истории не толстела так быстро.
А порции фастфуда все растут. Сеть “Венди” предлагает “трехпалубный” гамбургер.
“Бюргер Кинг” — бутерброд “Великий американец”. “Харди” — “Монстра”.
“Макдональдс” — бигмаки. Потребление газировки выросло в 4 раза. Если в
50-х типичный заказ колы был равен 230 г, теперь “детская” порция — 340г,
а взрослая — 900. Люди подсели на жир и сахар.
Ожирение — вторая после курения причина смертности в США. Каждый год от
него умирают 28 тысяч человек. В 2 раза возрос уровень ожирения у англичан,
которые больше всех европейцев любят фастфуд. В Японии с их морской и
овощной диетой толстых раньше почти не было — сегодня они стали как все.
Фастфуды обвиняют в том, что на их товарах нет информативных этикеток об угрозе ожирения. Группа толстяков Нью-Йорка недавно подала в суд на сети
быстрого питания за то, что они “сознательно навязывают людям вредную
еду”. * * *
Что же делать? Шлоссер предлагает категорически запретить рекламу для детей,
изменить условия содержания и рацион скота, как можно тщательнее
проверять мясо, не эксплуатировать детский труд и увеличить зарплату работникам
фастфуда и мясных заводов. Но его главный крамольный лозунг: пока ситуация не изменится, не покупайте фастфуд!
За нападки на любимую Америкой еду Шлоссера называли экономическим
невеждой, болваном и фашистом. Официальные лица “Макдональдса” высказались, что
“настоящий “Макдональдс” не имеет ничего общего с этой книгой. Он врет о
наших людях, нашей работе и еде”. Но никаких опровержений по существу. Вы
все еще мечтаете о гамбургере?
Хотите знать больше – читайте книгу Эрика Шлоссера “Нация фастфуда: темная сторона всеамериканской еды”
НОВЫЕ McDONALD`Sы
Из 5 новых “Макдональдсов” каждый год 4 открываются за пределами США.
Два года назад в 120 странах их было 17 000.
В Пекине первые очереди в “Макдональдс” в 1992-м насчитывали тысячи. В
Кувейте в 1994-м очередь из машин в авто-“Макдональдс” растянулась на 11
км.
Первый московский “Макдональдс” в начале работы был самым прибыльным в
Восточной Европе.
Летом 2003-го в Москве открылась первая кофейня сети “Старбакс”. Сегодня в Москве — 71 сеть быстрого питания.
По прогнозам, в города с населением около миллиона крупные компании
фастфуда придут через 5 лет.
В Ярославле работают два ресторана “Макдональдс”.
Во Владимире есть “Мистер Гамбургер”.
В Новосибирске есть сети “Нью-Йорк пицца”, “Аллегро-фуд” и “Жили-были”.
В Ульяновске скоро откроются “Макдональдс”, “Ростик’с”, “Русское
бистро”.
В Екатеринбурге в год появляется до 100 новых точек фастфуда, хотя нет
ни одного “Макдональдса”.

Мои размышления, после прочтения этой статьи!

Эта статья не просто о «фастфудах»! Эта статья, раскрывая ситуацию с «фастфудами», дает возможность задуматься о лжи сидящей в современной жизненной философии!
Вопрос, который следует задать себе после прочтения этой статьи, заключается вот в чем: «А, почему система «фастфуда», так легко прижилась в жизни современного человека и прижилась бы она в 18-м веке?». Проблема «фастфуда» довольно очевидна, но не смотря на это люди глубже и глубже принимают ее. Почему? Да, потому что она очень сочетается с нашей философией жизни.
Мы хотим иметь много и при этом быстро и просто. По сути даже не важно, как быстро и просто мы этого хотим, т.к. мы хотим иметь ТАК много, что просто вынуждены стремиться получить это быстро и просто. А то если стараться получать что-то не «быстро», а достойно сердца и не «просто», а с наличием необходимой глубины для нашей души, то просто не сможешь получить ТАК много, как хочется. ПОЭТОМУ быстро и просто.
В нашей жизненной философии, которая считается продвинутой и современной, есть много чисто сатанинский принципов. Поэтому мы убиваем сами себя да еще и удваиваем свои усилия.
Бог – же хочет сделать из нас людей, не «напичканных спецов», а людей глубоких, имеющих искренние, проверенные терпением и временем, отношения с Богом и с людьми, людей обладающих настоящей мудростью и способных жить лишь для чего-то главного, а не срочного и броского. Кто – то, конечно, может сказать: «Ты забыл о том, что мы призваны Иисусом, к тому, чтобы принести МНОГО плода»! Но о таком ли плоде мечтал Иисус? И такой – ли была, поистине плодоносная жизнь Иисуса, как мы себе представляем жизнь «плодоносного христианина». Очевидно, что нет. Иисус исполнил все, но при этом не жил в стрессе, в котором даже на общение с Богом не хватало времени, не говоря уже об общении с семьей, друзьями, созерцанием мира, общением с неверующими соседями…
Еще один момент, который нам следует отметить это наша система оценки и планирования. В нашей жизненной философии ценятся цифры, и даже БОЛЬШИЕ ЦИФРЫ. Успешна ли твоя жизнь, зависит от того, сколько ты имеешь и каких оно «размеров». И даже служение Богу оценивают т.о.! Как там твоя церковь? И, если ты можешь ответить, что количество растет, и что провели много мероприятий, то ответишь бодро, уверенно, с высоко поднятым подбородком твоей души. А ценить больше следует не количество, хоть и оно важно, а глубину. Хоть только 5 человек покаялось, но каждый из них растет в любви, вере и преданности Богу, что, конечно – же, выражается и в количествах плодов.
Чтобы освободиться от «фастфуд» жизни, нам необходимо:
• уменьшить свои запросы / желания / требования, даже если придется выглядеть неуспешно и не прогрессивно;
• больше полюбить / ценить глубину сердца, веры, отношений.

« Иисус же сказал ей в ответ: Марфа! Марфа! ты заботишься и суетишься о многом,
а одно только нужно; Мария же избрала благую часть, которая не отнимется у нее».
(Лук.10:41,42)

3 января 2004 года
Николай Скопич